Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

İçi için;

• Sucuk
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz, pul biber, kekik
• Kaşar peyniri rendesi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavada pişirmek için;

• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kreplerimizi hazırlıyoruz. Malzemelerimizin hepsini bir çarpıcıyla pürüzsüz hale gelene kadar çırpıyoruz.
2. Krep tavamıza 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup peçetelik her yerine yayıyoruz.
3. Karışımımızdan bir kepçe ekleyip arkalı önlü pişiriyoruz.
4. İç harcı için bütün malzemeleri minik minik doğruyoruz.
5. Sıvı yağ koyduğumuz tavaya bütün malzemeleri koyup pişiriyoruz.
6. Kreplerimizden 1 tane alıp iç harcımızdan koyuyoruz ve üzerine kaşar peyniri rendesi ekleyip kare şeklinde katlıyoruz.
7. Bütün krepleri bu şekilde yapıyoruz.
8. Krep tavamıza tereyağ ekleyip eritiyoruz ve kreplerimizi arkalı önlü tekrar pişiriyoruz.