Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

İçi için

• 2 adet sivri biber
• Sucuk
• Kaşar peynir
• Tuz pulbiber karabiber

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle biberleri ve sucuğu soteleyip soğumaya bırakalım.
2. Krep hamurunu hazırlayalım.
3. Bütün malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.
4. Pürüzsüz oluncaya kadar çırpalım.
5. Teflon tavamızı ocağa bırakalım.
6. 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip iyice kızdıralım bir kepçe krep hamurunu tavaya dökelim
7. Tavayı çevirerek hamurun her tarafa yayılmasını sağlayalım.
8. Kreplerimizin iki tarafını da pişirelim.
9. Bütün krepleri aynı şekilde yapalım.
10. Pişen krep hamurunun ortasına sucuklu harçtan ve rendelenmiş kaşar peynirinden koyup bohça şeklindi katlayalım.
11. Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ döküp böreklerimizi kızartalım sıcak sıcak servis yapalım deneyeceklere afiyet olsun.