Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (Oda sıcaklığında)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Tuz

İç harcı için;

• 1 adet domates
• Sucuk
• 1 adet yeşil biber
• Yarım kapya biberi
• Tuz
• Pul biber
• Kekik
• Kaşar

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtayı güzelce çırpalım. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
2. İç harcı için; kaşar hariç diğer malzemeleri minik minik doğrayalım.
3. Tavayı hafif yağlayalım. 1 kepçe krep harcından döküp pişirmeye başlayalım.
4. Alt kısmı hafif pişince tersini çevirip krebimizin yarısına ince doğranmış kaşar ve iç harçtan yerleştirip kapatalım.
5. Önlü, arkalı pişirip servis tabağına alalım. Bu ölçülerden yaklaşık 6-7 adet çıkıyor. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.