Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 2 su bardağından biraz az un

İçi için:

• Peynir-maydanoz

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

İster kahvaltıya ister çay yanına çabucak hazır olabilecek, su böreği lezzetinde bir börek isteyenler buyrun tarife. 👇👇

1. Yumurta, un, süt ve su derin bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpıcıyla çırpılır.
2. Kek hamurundan daha akışkan kıvamlı bir hamur elde edilir.
3. Yapışmaz tava ısıtılmak üzere ocağa alınır.
4. Yüzeyi hafifçe yağlanır.
5. İyice ısınınca hamurdan bir kepçe dokulerek tavaya yayılır.
6. Hamur toparlanıp tavadan ayrılabilecek kadar pişene dek bekletilir.
7. Kızarmadan çevrilir. Krebin diğer yüzü de bu şekilde çok az pişirilir.
8. İşlemler hamur bitene dek tekrarlanır.
9. Peynir ufalanır. Maydanoz doğranarak eklenir.
10. Krebin ortasına Peynir-maydanoz konur ve dört tarafından kapatılır.
11. Hazırlanan börek az yağda her iki yüzü de kızarana dek pişirilir. (Aslında yağsız da pişirilebilir. Ancak yağla pişirilince çok daha güzel bir renk alıyor 😀😀)

🌟🌟🌟Peyniriniz tuzlu değilse hamura tuz ekleyin. 😉😉😉

🌟🌟🌟 Ortalama 7-8 tane börek elde edilir. Kişi sayısına göre malzeme miktarı artırılabilir .😊😊