Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için

• 1 buçuk çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 adet yumurta
• Tuz
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

İç harcı için

• Peynir
• (Ben kasar ve köy peyniri kullandım maydanoz da yakışıyor ama evde kalmadığı içi kullanmadım. patatesli ve kıymalı da çok güzel oluyor)

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep hamuru için olan malzemeleri çırpın iyice. Hazır olduğun da buz dolabında 1 saat kadar dinlendirin.
2. O ara iç harcı hazırlayalım. daha sonra tavayı az tereyağı ile yağlayıp krepleri pişirelim. Benim tavamın boyutu biraz büyüktü 5 adet çıktı. Küçük tavlarda 7 tanede çıkıyor.
3. Daha sonra soğuyan kreplerin arasına iç harcımızı koyalım ve sigara böreği gibi saralım.
4. Tavaya yarım su bardağı kadar sıvı yağı koyalım ve kızdıralım, krepleri tava ya koyup kızarana kadar pişirelim.

~~~~~
Püf noktası

krep hamuru 1 saat kadar beklenirse hamur özleşiyor be çok daha lezzetli oluyor isteğe bağlı bekletebilirsiniz ben bekleterek yapıyorum çok lezzetli oluyor
~~~~~~
afiyet olsun 😊