Krep Börek

Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için

• Sucuk
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• Kaşar peynir rendesi
• Tuz ,karabiber, pul biber, kekik

Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için biberleri ve sucuğu minik minik doğrayıp baharatları ilave edip kaşar peynir rendesi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
2. Kenara alıp kreplerimizi yapmaya başlıyoruz. Kasemizin içine süt ,sıvı yağ, yumurta tuzu koyup güzelce karıştırıp unu ilave ediyoruz ve pürüzsüz olana kadar güzelce çırpıyoruz.
3. Krep tavamıza bi kepçe döküp iyice yayıyoruz.
4. Arkalı önlü güzelce pişiriyoruz hamurumuz bitene kadar bu işleme devam ediyoruz.
5. Hamurlarımız pişince tam ortasına hazırlamış olduğumuz iç harcından koyup bohça şeklinde kapatıyoruz Tekrar krep tavamızda arkalı önlü pişiriyoruz.