Krep (Cızlama)

Krep (Cızlama) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• Tuz

Pişirmek için;

• Sıvıyağ ve tereyağı

Krep (Cızlama) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba,
Herkesin yöresine göre farklı adlandırabildiği nefis ve pratik bir lezzet.

1. Derin bir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve iyice çırpılır.
2. Süt ve yağ ilavesi yapılarak çırpılmaya devam edilir. Yavaş yavaş un ve tuz eklenerek hamur akışkan bir kıvamda hazırlanır.
3. Krep tavası kızdırılır. 1-2 damla sıvı yağ ve küçük bir parça tereyağ koyularak bir kepçe hamur tavanın her noktasına eşit dağıtılır, önlü arkalı pişirilir.(Tavayı sağa sola sallayarak her noktaya eşit dağılmasını sağlayabilirsiniz. )
4. Tereyağı güzel bir lezzet verdiği için tercih edebilirsiniz. Sevmiyorsanız sadece sıvı yağ kullanabilirsiniz.Bu ölçülerle 8 adet krep hazırladım.

Sıcak servis edilir, afiyet olsun.

Sevgiyle kalın ☺️