Krep (Elmalı veya Ayvalı)

Krep (Elmalı veya Ayvalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşiğı margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı soda
• Alabildiği kadar un
• Çimdik tuz
• 2-3 adet elma veya ayva
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ, tarçın

Krep (Elmalı veya Ayvalı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kabımıza yumurta, sodayı, margarini, şekeri, sütü alıp çırpıyoruz. Pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra unumuzu ilave ediyoruz güzelce çırpıyoruz. Akışkan bir hamur elde ediyoruz. Kek hamurundan biraz daha sıvı olacak. Tavaya konulduğunda kolayca yayılacak bir hamur olacak. Çimdik tuzda ilave edip iyice çırpıyoruz. Elmaları soyuyoruz, ay şeklinde kesiyoruz. Tavamızı bir fırça yardımıyla yağlıyoruz, bir kepçe hamurumuzdan döküyoruz. Hemen hamurken elmaları üzerine diziyoruz, elmalar krepimize yapışsın diye. Her iki yüzünü kızartıyoruz, arzuya göre tarçın atabilirsiniz üzerine. Çok lezzetli oluyor. Afiyet olsun.