Krep Gözleme

Krep Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

Krep hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• Tuz

İç malzemeleri için;

• Küçük doğranmış sucuk(istenilen miktarda)
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Dilim kaşar(istenilen miktarda)
• Bir tatlı kaşığı sıvı yağ

Pişirmek için;

• Sıvı yağ (her pişirim için bir tatlı kaşığı)

Krep Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kapta yumurtayı çırpalım.
2. Daha sonra, süt ve tuz ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
3. Son olarak un ekleyelim, pürüzsüz bir krep hamuru elde edelim.
4. Domates ve biberleri birlikte küçük küçük doğrayalım.
5. Ve bir tatlı kaşığı yağda soteleyelim ,bir iki dk sonra küçük küçük doğranmış sucukları ekleyelim.
6. Tuzunu ekleyip sucuğun rengi dönene kadar soteleyelim.
7. Çocuklar yiyeceği için baharat eklemedim siz ekleyebilirsiniz.
8. Tavaya çok az yağlayıp 1 kepçe krep hamuru döküp tavayı çevirerek, heryerini eşit kaplayacak şekilde yayalım.
9. Hamurun bir tarafı hafif piştiğinde çevirin.
10. Pişen tarafın yarısına gelecek şekilde iç harçtan koyun ve bir tarafını diğer tarafına eşit gelecek şekilde kapatın.
11. Ters yüz yaparak pişirin.

Afiyet olsun.