Krep Lazanya

Krep Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağına yakın un
• Tuz

Kıymalı iç harç için;

• 250 gram kadar kıyma
• 1 adet kuru soğan
• Kapya ve yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Beşamel sos;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 buçuk su bardağı süt

Krep Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için; bütün malzemelerimizi karıştırıp homojen hale getiriyoruz pankek hamurundan çok daha sıvı bir hamur olması lazım hamur yoğun olursa krep kalın düşer.
2. Kıymalı iç harç için; kıymamızı kavurup diğer malzemelerimizi ekliyoruz. En son salçamızı ve baharatlarımızı ekleyip, yarım çay bardağı su ekliyoruz. Kaynayınca altını kapatıyoruz.
3. Beşamel sos için; 1 yemek kaşığı un, 1 buçuk su bardağı süt, 1 kaşık unu yağda biraz kavurup sütümüzü ekliyoruz, kaynadıktan sonra karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.
4. Krep beşamel sos kıymalı harç olacak şekilde diziyoruz. En son üzerine kaşar peyniri ekliyoruz.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyene kadar tutuyoruz daha sonra afiyetle yiyoruz deneyenlerin şimdiden ellerine emeklerine sağlık 🤗 afiyet olsun 😊