Krep Lezzeti

Krep Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

Krep Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı sut
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 cay kaşığı tuz ve şeker

İç Harcı İçin ;

• 300 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet acı biber
• 2 adet patlıcan
• 2 yemek kaşığı teremyağ ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamel Sos İçin ;

• Nefis yemek tariflerine teşekkürler.
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1. 5 su bardağı süt
• Tuz karabiber

Krep Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un tuz şeker ilave edilir. Süt yavaş yavaş ilave edilerek karıştırılır ki topak kalmasın sonra su yumurta sıvı yağ ilave edilir homojen kıvam olur.
2. Bir tavaya bir kelepçe yardımı ile dökülerek pişirilir.
3. İç harcı için Kıymanın üzerine gelecek kaynar su dökülür su çekilene kadar pişirilir.
4. Sonra soğan doğranılır ilave edilir ve teremyağ ve sıvı yağ.
5. Sonra patlıcanlar kızartılır ve ayni yağda biberler küçük doğranıp kızartılır ve kıymaya ilave edilir kıyma hazır.
6. Beşamel sos , yağ eritilir ve un kavrulur sonra süt ilave edilir ve topak kalmasın diye güzelce karıştırılır. tuz karabiber ilave edilir.
7. İç harcımız krepe doldurulur üzerine sos dökülür ve fırına verilir.
8. 180 derecede 10 – 15 dakika pişirilir. Süslemek size kalmış.