Krep Pizza

Krep Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzeme için;

• Küçük küçük doğranmış sucuk
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Yarım adet kapya biber
• Tuz, karabiber, pul biber kekik( isterseniz koymayabilirsiniz)
• Kaşar peyniri

Krep Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için uygun bir kaba yumurta alınır.
2. Tel çırpısıyla güzelce çırpılır.
3. Daha sonra sıvı yağ, süt ve tuz eklenir ve tekrar çırpılır.
4. En son un eklenir güzel pürüzsüz bir karışım elde edilir.
5. Domatesin ortadaki çekirdek kısmı alınır ve biberlerle birlikte küçük küçük doğranır.
6. Sucuk da biraz küçültür ve ayrı bir tava içersinde 2-3 tur sotelenir. Ben çiğ koymak istemedim.
7. Bu malzemeleri birleştirip tuz ve baharat ekleyip kenarda bekletin.
8. Yapışmaz bir tavayı ocağa alın ve ısıtın ben yağ eklemedim ama yapışır diye düşünüyorsanız 1 çay kaşığı kadar sıvı yağ ekleyebilirsiniz her hamuru döktüğünüzde.
9. Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün tavayı çevirerek, heryerini eşit kaplayacak şekilde yayın.
10. Hamurun bir tarafı hafif piştiğinde çevirin.
11. Pişen tarafın yarısına kaşarları dizip iç harçtan koyun ve bir tarafını diğer tarafına eşit gelecek şekilde kapatın.
12. Ters yüz yaparak pişirin.