Krep Süzet

Krep Süzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) litre süt
• 4 yumurta
• 2 su bardağı un
• 2 çorba kaşığı erimiş tereyağ
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Krep Süzet Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, un, pudra şekeri, limon rendesi ve tuzu karıştırıyoruz.Yavaş yavaş sütü ve erimiş yağı ilave ediyoruz. Çatalla ya da çırpıcıyla karıştırabilirsiniz topaklanma olmaması için. Tavayı çok az yağla yağlayıp peçeteyle fazlasını alıyoruz. Kepçeyle çok az karışımımızdan tavaya döküp tava büyüklüğünde yayıyoruz. İnce olması tercih edilir. Altı pişince ters çevirip diğer yüzünü de pişiriyoruz. Üzerine bal kaymak sürüp yenilebileceği gibi yanında domates ve peynirle de nefis oluyor. Afiyet olsun ♡