Krep Tarifi

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1 şu bardağı su
• 2 su bardağı un (göz kararı kıvama göre ayarlanabilirde ben öyle yaparım genelde göz kararı)
• Tuz
• Pisirirken; margarin yada sıvı yağ kullanabilirsiniz

Krep Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta süt ve su çırpılır sonra tuz ve yavaş yavaş unu ekleyerek karıştırılır topak kalkacak şekilde pürüzsüz kıvamlı akışkan hamur elde edilir. Pişirmesi de krep tavasına sıvı yağ veya margarin konulur krep hamurundan kepçe yardımıyla bir kepçe krep tavasına dökülür. Hamur tavanının her yerine yayılır kaşık yardımıyla değil yalnız tavası aşağı yukarı yaparak ve ters düz şekilde iki tarafı da pişirilerek servis yapılır. Deneyeceklere afiyet olsun kahvaltı ve sahur için vazgeçilmezim.