Krep Tarifi

Krep Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 2 su bardağı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı (hamur o zaman daha lezzetli oluyor yumuşak oluyor)
• Pişirmek için sıvı yağı

Krep Tarifi'nin Yapılışı

Bir kabın içine 3 tane yumurta ekleyelim güzelce çırpalım. Unu, sütü (sütünüz azsa su eklenebilir) erimiş tereyağını ekleyelim ve güzelce çırpalım. Yeterince çırptıysak içerisinde hiç topaklanma kalmaz. Karışımımız akıcı hale gelsin. Pişirirken teflon tava kullanırsak daha iyi olur. Tavaya 1 çay kaşığı sıvı yağ koyup ısınmasını bekleyelim. Tavaya hazırladığımız karışımdan dökelim yarım kepçe ya da bir kepçe koyabilirsiniz, tavanızın büyüklüğüne göre koyun sonra orta ateşte bir tarafı pişince diğer tarafını çevirip pişirelim. Afiyet bereketli olsun inşAllah :)

Not :
Eğer hamura tuz katmazsanız reçel veya çikolata sürerek tatlı olarak yiyebilirsiniz.
Hamuru 1-2 saat dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız.
Topak olmaması için unu ve sütü 2-3 defada harca ekleyip çırpın. Hepsini birden dökerseniz topaklanma riski olur.