Krepli Kıymalı Lazanya

Krepli Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 2 tane kuru soğan
• 1 tane domates
• Kapya biber (isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber
• Kekik, kırmızı toz biber
• Maydanoz

Krep için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Beşamel sos için;

•  1 yemek kaşığı teremyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, isteğe bağlı karabiber
• 1 su bardağı kaşar peynir rendesi

Krepli Kıymalı Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kreplerimiz için yumurta sütü unu diğer malzemeleri de ekleyip krep hamurumuzu yapıp tavada kreplerimizi pişirip bir kenara alıyoruz.
2. Kıymalı harcımız için sıvı yağda soğanımız biraz, çevirip kıymamamızı ilave edip kavuralım biberimizi domatesimiz salçamızı ilave edip baharatları da katıp harcımızı da bir kenara alıyoruz .
3. Peşinde beşamel sosumuzu yapıyoruz 1 kaşık yağda unumuzun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz .
4. Sütümüzü ilave ediyoruz koyulaşmaya başlayınca tuzumuzu da ilave edip altını kapıyoruz borcam tepsinin altına çok hafif yağ sürüyoruz .
5. İlk katımıza krep koyup üstüne kıymalı harcımızı yayıp üstüne kaşar rendesi serpiyoruz .
6. Krepler bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz en üste son krepimiz kapayıp onun üstüne beşamel sosumuzu maydanozu ve kaşarı serpiştirip 180 fırında 10 dakika üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.