Krepte Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Krepte Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr. Mantar
• 1 kg tavuk göğsü
• 2 adet kuru soğan
• Sıvı yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Yenibahar
• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel Sos için;

• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber

Krepte Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mantarları yıkayıp doğruyoruz ve bir tencerede kavuruyoruz.
2. Soğanı yemeklik doğruyoruz.
3.  Ayrı bir tencereye sıvı yağı ekleyip üzerine soğanları ekliyoruz ve kavuruyoruz.
4. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Tavuk göğsünü küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz.
6. Tavuklar da kavrulup suyunu çektiğinde tuzu ve baharatları ekliyoruz.
7. Kavrulan mantarları da tavuk soteye ekleyip karıştırıyoruz.
8. Kreplerimizi hazırlıyoruz. (Tarif için sayfama bakabilirsiniz. )
9.  Kaşar peynirimizi rendeleyelim.
10. Beşamel sos için; yağları sos tavasına alıp üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavuralım. Soğuk sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırarak pişirelim. Karabiberi de ekleyelim.
11. Resimlerdeki gibi tavuk sotemizi kreplere saralım ve yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
12. Beşamel sosu üzerine gezdirip kaşar peyniri rendesini üzerine ekleyelim.
13. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun ♥️