Krepten Bohça Börek (Kahvaltılık ya da Çayın Yanına )

Krepten Bohça Börek (Kahvaltılık ya da Çayın Yanına ) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt (İsterseniz yarı yarıya su kullanabilirsiniz)
• 2 su bardağına yakın un (Ben 2. bardağı iki parmak eksik kullandım)
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

İç harç için malzemeler

• İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Ben kaşar ve sucuk kullandım
• Kızartmak için sıvı yağ

Krepten Bohça Börek (Kahvaltılık ya da Çayın Yanına ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar çırpıyoruz. Yağ ve süt eklenir karıştırıyoruz.
2. Un ve tuz eklenir pürüzsüz kıvam oluncaya kadar çırpıyoruz.
3. Yanmaz yapışmaz tavayı peçete ile yağ sürerek yağlıyoruz. (içine yağ koyduğumuz için bu işlemi bir kez yapmak yeterli).
4. 1 kepçe hamur koyup tavanın her tarafına yayıyoruz(hamur miktarı tavanın büyüklüğüne göre değişebilir).
5. Orta ateşte göz göz olan krepleri çeviriyoruz ve tam kızarmadan kenara alıyoruz.
6. Kreplerin arasına harcı ekleyip fotoğraftaki gibi bohça şeklini veriyoruz.
7. Tavada nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Arzuya göre servis ediyoruz.Afiyet olsun😊.

Denediğiniz tariflerin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın.

Not: ben hamuru akşamdan hazırlayıp dolaba kaldırıyorum sabah pişiriyorum pratik oluyor. Kreplerimiz 2 kez pişeceği için 1. Aşamada çok pişirmiyoruz.