Krokan Pasta

Krokan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krokanı için;

• Fındık
• Şeker

Pandispanya; ( dilerseniz hazırda kullanabilirsiniz)

• 6 yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema;

• 1 kepçe şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 4 kaşık tepeleme un
• Vanilya
• 1 paket krem şanti

Krokan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Fındık ve şeker ikisi de aynı oranda göz kararı olarak koydum.
2. Ben yani 1 su bardağı fındık 1 su bardağı şeker aynı ölçülerde.
3. Tavaya aldım ikisini de kısık ateşte bıraktım şeker tamamen eriyinceye kadar bekledim.
4. Eridikten sonra bir yağlı kağıt üzerine döktüm soğuyuncaya kadar bekledim.
5. Soğuyunca cam gibi oluyor zaten. Kırılması kolay oluyor bir poşet içerisine alıp kıracak bir şey ile vurup kırabilirsiniz.
6. Bardakta altı ile krokanımı aldım kenara, geçtim kremaya kremanın malzemelerinin hepsini bir tencereye alıp pişirdim.
7. Bi kaynar geldi kapattım soğuyunca 1 paket krem şanti, 1 paket vanilya koyup mikser ile çırptım attım dolaba soğumaya bıraktım.
8. Kekimi ortadan ikiye böldüm tek katını pastamı yapacağım tabağıma aldım .
9. Süt ile ıslattım kremasını döktüm ikinci kat kekimi de koyup süt ile tekrar ıslattım.
10. Sonrasında pastanın her yerini krema ile kapladım. Üzerine de yaptığım krokanlarla süsledim.

Afiyet olsun😇.