Kruvasan

Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kuru toz maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İç harcı için

• Kahvaltılık çikolata

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Toz şeker

Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kabın içine mayayı, tuz, şeker, süt ilave edin ve karıştırın.
2. Üzerine kapatarak 10 dk mayalandırın.
3. Mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta ,sıvı yağ, su, un ilave edin ve ele yapışmayan bir hamur yapın.
4. Daha sonra hamur hazır olduğunda unlanmış tezgahın üzerine alın. Birgüzel iyice merdaneyle açın ve üçgen şekilde kesin.
5. Kendinize doğru bana geniş kısmını küçük bir kesik atın ortasına kahvaltılık çikolatadan sürün ve sarma şeklini verin.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin bu işlem bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve hafiften toz şeker serpiştirin.
7. 180 derecede ısınmış fırına alt üst olacak şekilde pişirin.
8. Hafif kızardığı zaman güzelce iyi bir şekilde kabardığı zaman fırından çıkartın servis tabağına dizin.
9. 5 dk soğutup dinlendirdikten sonra servis edin.