Kruvasan

Kruvasan Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta beyazı (sarısı dışına)
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Margarin

İçine;

• Sarelle

Kruvasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzu yoğurup yarım saat dinlendirelim. (ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı)
2. Sonra bir beze alıp elimizle açalım ,üzerine margarin sürüp bir beze daha açıp üst üste koyalım.
3. Oklava ile açalım.
4. Üçgen dilimler yapıp geniş bölgeye sarelle sürüp yuvarlayıp tepsiye koyalım.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik durumda pişirelim.
6. Üzerine pudra şekeri serpelim, afiyet olsun.