Kruvasan Börek

Kruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• Galeta unu
• Beyaz peynir

Kruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

Sos için su ve yağı geniş bir kapta iyice karıştıralım. Yufkanın birini tezgaha serelim. Sostan kaşıkla döküp fırça yardımıyla her tarafına sürelim. İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine koyup tekrar sostan sürüp üçüncü yufkayı serelim. Tekrar sos sürüp dördüncü yufkayı serelim. Tekrar sos sürelim. Yufkamızı önce dörde bölelim. Sonra her bir parçayı beşe bölelim. Peynir harcını geniş tarafa koyup sigara böreği gibi saralım. Bütün yufkalara aynı işlemi yapalım. Daha sonra börekleri kalan yağlı suya batırıp galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 170-180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet şifa olsun.