Kruvasan Börek

Kruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 100 gr peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Galeta unu

Kruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Böreğin sosu için bir su bardağı sıvı yağ ile iki su bardağı su karıştırılır.
2. Bir yufka serilir ve sostan bir kepçe dökülür yufkanın her yerine eşit olacak şekilde yayılır.
3. Diğer yufkada üzerine yayılır ve yine sostan sürülür.
4. Üçüncü yufkada serilip sostan sürülür.
5. En son yufkada serilir ve sostan yine sürülür. Bu şekilde dört yufka üst üste serilmiş olur.
6. Yufkalar önce dörde daha sonra bölebildiğiniz kadar ince olacak şekilde bölünür.
7. Yufkaların geniş olan kısmına peynir konur ve sarılır.
8. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra önce kalan sosa batırılıp ardından galeta ununa bulanır.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Afiyet olsun