Kruvasan Börek

Kruvasan Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Yufkaların arası için:

• 200 ml sıvı krema
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı maden suyu

İç için:

• Beyaz peynir

Sosu için:

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Kruvasan Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı krema, sıvı yağ ve maden suyunu karıştırın.
2. Yufkalardan bir tanesini açın sosdan her yerine gelecek şekilde sürün.
3. İkinci yufkayı da üzerine alın ve sosdan üzerine sürün. Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
4. Dördüncü yufkayı da üzerine alın ancak ona sostan sürmeyin.
5. Dört katlı yufkayı önce dört parçaya bölün. Daha sonra da dört parçayı eşit bir şekilde altı yada yedi parçaya kesin. Yufkanız büyük ise yedi parçaya bölmenizi tavsiye ederim.
6. Dilimlerin uçlarına peynir yerleştirip rulo şeklinde sarın.
7. Kalan iki yufkamızı da ikiye bölerek aynı şekilde soslayarak dört katlı yufka elde edin ve dilimleyin. Peynir koyup sarın.
8. Sardığınız börekleri 20 dak. Buzdolabında bekletin.
9. Börekleri soslamak için sıvı yağı ve suyu çırpın.
10. Dolaptan aldığınız börekleri sosa batırın pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
11. Önceden ısıtılmış 180°c fırında 40-45 dakika pişirin.Deneyeceklere afiyet olsun 😊.