Kruvasan Şeklinde Minnak Poğaçalar

Kruvasan Şeklinde Minnak Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya veya 25 gram taze maya
• 100 ml ılık süt
• 1 çay kaşığı şeker
• 410 gram un
• 170 g ram​​yoğurt
• 1 yumurta
• (Hamur için) 50 gram yumuşak tereyağı + 1 çay kaşığı ovmak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için

• 70 g tereyağı
• Toz un
• 1 yumurta sarısı
• 2 çorba kaşığı süt

Kruvasan Şeklinde Minnak Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Tuz, tereyağı ve bir kase içinde yumurta karışımı ile unu karıştırın. ılık süt, şeker ve maya çözülür. Her şey çözülmüş ise, un, maya, süt veren ve iyice yoğurun. Benim Mutfak el mixerini kullandım .Resimlerde görüldüğü gibi ellerini almalı, daha sonra gerçekten kenar tetikler hamur kadar yoğurun. O iki katına kadar örtülü sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın. Tekrar yoğurun ve 8 parçalar halinde kesilmiş. Parçaları (ungefähreJ) çevrelerinde rulo. İkincisi hariç olmak üzere, tereyağı ve yığının her ilçe biçmek.
Fırın tepsisine yerleştirin ve buzdolabında sabaha kadar plastik film ve yeri ile kaplayın.

Ertesi sabah hamur yarım saat uyanabilirsiniz. Herhangi bir kesim boyutuna Tekrar ve bağlı yuvarlayın ve birçok “kek parçaları” roll up. Şimdi yumurta süt ile fırçalayın.
Kızarana kadar fırında 180 derece’de pişirin herkesin Fırını farklıdır. Yaklaşık 10-12 dk.

Ben 30 dk pişirdim .İster 16 küçük kruvasan poğaçalar yapın ister 8 tane büyük arkadaşlar şimdiden afiyet olsun.