Küçük Börekler

Küçük Börekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çay bardak su
• 1 yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için

• Peynir

Üstüne

• 1 yumurta sarısı

Küçük Börekler Tarifi'nin Yapılışı

Yeni hamurla börek yapanlara çok kolay bir tarif. :)
İlk suyunuzu tuzunuzu ve yaş mayamızı bir kaba alıp mayayı eritelim. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayalım. Yoğurduktan sora üstüne bir bez kapattım. 1-1, 5 saat mayalandıralım.
Küçük küçük bezeleri açıp içine peynir koyalım ve yuvarlıyarak kapatıyoruz ve gül şekli veriyoruz. Üstüne de yumurta sarısı sürüyoruz. 200 ° önceden ısıtılmış fırına sürüyoruz ve 30-40 dk pişiriyoruz.