Kül Kurabiyesi Tarifi

Kül Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket (25 gram) kakao

Kül Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu ve vanilya hariç diğer malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Tereyağ oda ısısında olmalı. Yavaş yavaş un eklenir ve yumuşak bir hamur yapılır. En son kabartma tozu ve vanilya de eklenip ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır, tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180°’lik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Ayrı bir kaba pudra şekeri ve kakao elenir. Fırından çıkan kurabiyeler ılındıktan sonra kakaolu karışıma bulanır ve soğuyunca servis yapılır. Servis yapmadan önce kalan kakaolu tozdan üzerlerine eleyebilirsiniz. Afiyet olsun. :)