Kül Kurabiyesi Yapımı

Kül Kurabiyesi Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
• 5 su bardağı un

Bulamak için;

• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı pudra şekeri
• Not: Kullanılan su bardağı 200 ml, çay bardağı ise klasik çay bardağıdır yani en küçüklerinden

Kül Kurabiyesi Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyelere bayılıyorum ve gittiğim yerlerde veya annemin tarif defterinde bulduğum denediğim ve vazgeçemediğim kurabiyeleri burada sizinle de paylaşmak bana mutluluk veriyor. Favori kurabiyelerimden biri olan bu kül kurabiyesi ismini dışını buladığımız kül rengi karışımdan alıyor. Ağızda dağılan enfes bir kurabiye. Tarife buyurun;
Öncelikle un ve fındık hariç malzemeleri uygun bir kapta homojen hale getirelim. Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. En son fındığı/cevizi de ekleyip sadece karışacak kadar harmanlayıp ceviz büyüklüğünde sekil verelim. 170 derece önceden ısıtılmış fırına verip üzerileri fazla kızarmayacak şekilde, altı pembeleşince çıkaralım. Sıcakken hemen üzerine bulamak için karıştırdığımız kakao ve pudra şekeri karışımımızı elek veya çay süzgeci yardımıyla bolca serpelim. Üzerine pamuklu bir bez örtelim ki içlerini çeksinler. Kurabiyeleri tek tek alıp bu karışıma elimizle de bulayabiliriz. Nefis kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.