Kum Pastası

Kum Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek malzemesi;

• 4 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 buçuk bardak un
• 1 bardak yağ
• Yarım bardak sut
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğu rendesi

Islatmak için;

• 1 buçuk bardak süt

Üst kreması;

• 3 su bardağı süt
• 3 kaşık nişasta
• 1 bardaktan biraz eksik şeker
• 2 kaşık kakao
• 1 paket bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Üstüne rondodan geçirilmiş kakaolu bisküvi

Kum Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şekerler iyice çırpılır.
2. Ardından süt, yağ, kakao, portakal kabuğu rendesi ilave edilir.
3. En son un, vanilya kabartma tozu elenerek koyulur ve karıştırılır.
4. Yağlanmış borcama dökülen karışım, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk pişirilir.
5. Kreması için tereyağ ve bitter çikolata hariç tüm malzeme kaynayana kadar karıştırılır.
6. Kaynayınca ocaktan alınıp çikolata ve tereyağ koyulur. Soğumaya bırakılır.
7. Fırından çıkardığımız kekin sıcağı geçince üzerine süt dökülür.
8. Ve krema da kekin üzerine sürülür.
9. En son rondodan geçirilmiş bisküvi pastanın üzerine serpilir.
10. Dolapta en az 2 saat bekledikten sonra yenilir ama 1 gün durunca daha güzel oluyor. Afiyet olsun