Kümbet

Kümbet Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için ;

• 4yumurta
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Üzeri için

• Çikolata sos
• Ceviz
• Badem
• Fıstık
• Kurabiye parçaları

Kümbet Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için; öncelikle yumurtalarımız ve sıcak suyumuzu 4 -5 dk çırpıyoruz.
2. Daha sonra vanilyası ve şekerini ilave ederek 5 dk daha çırpıyoruz.
3. Nişasta un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz 170 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz
4. Muhallebisi için sütümüzü bir tencereye alıyoruz üzerine vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeleri katıp kaynayana kadar pişiriyoruz ve 1-2 dk daha pişiriyoruz
5. Soğuyan keki bıcak yardımıyla yatay şekilde ikiye bölüyoruz.
6. Bir parcasını içine streç film serdiğimiz çukur bi kaba yerleştiriyoruz.
7. Üstüne ılıttığımız muhallebimizi döküp diğer kek parçasınıda üstüne kapak gibi kapatıyoruz.
8. Üzerini streçle kapatıp vaktimiz varsa 1 gece önceden dolaba atıyoruz eğer vakit yoksa 4-5 saat yeterli. .
9. Dolaptan cıkardığımız kekimizi düz bir tabağa ters çevirip çıkartıyoruz.
10. Pastamızın üzerine çikolata sosumuzu döküyoruz ve üzerini ceviz kurabiye parçaları ve fıstıklarla süslüyoruz aunuma hazır afiyet olsun :)