9978

kişinin defterinde
Pin It

Kümbet Pasta Videosu

(1 oy, puan: 5,00)

Malzemeler

Keki için:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı un
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için:

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Ganaj için:

  • 200 ml süt kreması (sıvı krema)
  • 1. 5 paket (120 gr) bitter çikolata

Üzeri için:

  • İri kırılmış fındık, kakao

Hazırlanışı

Yerken bıktırmayan görüntüsü ve lezzetiyle şahane bir pasta arkadaşlar😍 gönül rahatlığıyla yapıp sevdiklerinize sunabilirsiniz😙💕✍🏻👇🏻
Keki için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ eklenir karıştırılır. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıp elenerek ilave edilir. Güzelce çırpılır. 23-24 cm kelepçeli kalıba dökülür 180 derecede 30 dk pişirilir. Muhallebisi için tencereye süt, şeker, un ve nişasta alınır kaynayıp koyulaşana kadar pişirilir. Ocaktan alınıp vanilya ve tereyağı eklenir karıştırılır. Pişen kek ortadan ikiye kesilir. Yine 23-24 cm genişliğinde derin bir kaba streç film serilir. Kesilen kekin bir parçası çukur olacak şekilde kaseye yerleştirilir. İçine hazırlanan muhallebi dökülür. Üzeri diğer kek ile kapatılır. Kenarlarda kalan streç üzerine kapatılır. En az 7-8 saat yada bir gece önceden dolapta bekletilir. Güzelce kıvam aldıktan sonra streçten kurtarılıp servis tabağına ters çevrilir. Streçin yardımıyla kolayca çıkacaktır. Üzeri için süt kreması kaynama noktasına gelene kadar ısıtılıp ocaktan alınır. Üzerine çikolata eklenir karıştırarak eritilir. Koyu kıvam alması için dolapta soğuması beklenir. Hazırlanan ganaj pastanın tüm yüzeyine sürülür. Fındıklar dizilir. İsteğe göre kakao serpilir. 20-30 dk dolapta dinlendikten sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun😙💕🙋🏻💐

Bu video Esinle Harika Lezzetler tarafından gönderilen Kümbet Pasta (Nefis) adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(35 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.