Kumkatlı Pasta

Kumkatlı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 8 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 poşet kremşanti
• 1 su bardağından 1 parmak az süt
• Süt
• Damla çikolata
• Muz
• Fındık

Üzeri için;

• Portakal sosu
• 2 portakal suyu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker

Süslemek için;

• Kumkat

Kumkatlı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice beyazlaşana kadar çırpılır. Sıcak su bu karışımın kenarından yavaşça dökülür ve karıştırılır. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.
2. 180 derecede 8-9 dk pişirilir (benim fırınımda süre bu kadar yeterli geldi. Fırından fırına değişiklik gösterebilir. Kürdan testi ile çıkarabilirsiniz. Fakat çok üzüm süre pişirmeyiniz ince bir hamur olduğu için kurur)
3. En fazla bir 10-15 dk da hazırdır.
4. Kremşantimizi çırpalım.
5. Kekimizi uzunlamasına 3 parçaya bölelim.
6. Kenarlarından düzleştirmek için de biraz kesebilirsiniz.
7. Kestiğimiz parçalardan ilkini alalım üzerine 2-3 kaşık süt dökerek ıslatalım kremşantiyi sürelim içine fındık çikolata muz vs ne koymak isterseniz koyabilirsiniz.
8. Daha sonra 2. katını koyalım ve onu da sütle biraz ıslatalım.
9. Kremşantiyi sürelim yine muz çikolata vs dökelim.
10. 3. katımızı da koyup üzerini kremşantiyle kaplayalım portakal suyu, nişasta, şekeri pişirip soğutalım ve ara katlar ve en üst katı süslemede kullanalım kumkat ile süsleyelim.
11. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.