Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un
• Islatmak için;
• 1 su bardağı süt

Muhallebi için ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 80 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için ;

• 1 paket yulaflı bisküvi

Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyaz beyaz bir köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştın.
3. Üzerine elenmiş un kakao vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Yağlanmış kare borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin.
5. Pişen keki çıkardıktan sonra üzerine bir bardak soğuk sütü gezdirin.
6. Muhallebi için tencereye tereyağı, vanilya ve çikolata hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın tencerenin altını yakıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
7. Sonra altını kapatıp içine tereyağı vanilya ve çikolatayı koyup hepsi eriyinceye kadar çırpın.
8. Muhallebiyi kekin üzerine yayın.
9. Bisküviyi rondodan geçirip un haline getirin ince bir tabaka muhallebinin üstüne bisküviyi serpin kabuk tutmasın diye tutarsa kabuğu bisküvi yapışmaz.
10. Kekimizi buzdolabına kaldırıp en az 4 saat dinlendirin servis yapacağınız zaman kalan bisküviyi üzerine serpip düzeltin. Dilediğiniz gibi süsleyerek dilimleyip servis yapın.
    .
    NOT : Bisküviyi önceden serpip buzdolabına koydumuzda bisküvi tazeliğini kaybediyor ben taze kalsın istedim. Ayrıca isterseniz kakaolu pötibör bisküvide kullanabilirsiniz. 🤗.