Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta (mısır/buğday)
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 80 gram sütlü çikolata

Islatmak için;

• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Kumlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Keki içi bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından diğer malzemeleride ekleyerek karıştırıyoruz. Harcımızı hafif yağladığımız kare büyük borcama yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Kekimiz pişerken kremamızı hazırlıyoruz.
3. Bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı, unu ve kakaoyu alarak iyice çırparak pişiriyoruz. Muhallebi kıvamına gelince bir iki dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
4. İçerisine sütlü çikolata ve vanilyayı da ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Fırından çıkan kekimiz soğuyunca bir su bardağı ılık sütü her yerine döküp ıslatıyoruz. Sütünü çeken keke kremayı da dökerek her yerine eşit olarak yayıyoruz.
5. Kremamız üzerinde donunca bir paket petibör bisküviyi rondodan geçirip onu da en üzerine döküyoruz. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
6. Afiyet olsun.