Kumlu Pasta

Kumlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki Islatmak İçin

• 2 su bardağı süt

Kreması İçin

• 1 litre süt
• 4 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 5 kaşık şeker
• 80 gram bitter çikolata
• 1 paket toz kremşanti

Üzerine

• Toz haline getirilmiş kakaolu ve burçak bisküvi karışımı
• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Kek için olan diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını döküyoruz. Kek piştikten ve soğuduktan sonra 2 su bardağı sütü keke döküyoruz.
2. Kreması için süt, un, nişasta ve şekeri muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Kremamız piştikten sonra 80 gram bitter çikolatayı katıyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Daha sonra toz halindeki kremşantiyi katıp güzelce çırpıyoruz. Süt ile ıslattığımız kekin üzerine kremamızı döküyoruz.
4. Kremanın üzerine toz haline getirdiğimiz bisküvi karışımını serpiyoruz. Komple bisküvi de olabilir sırayla şeritler halinde hindistan cevizi ve bisküvi kırıntısı da olabilir tamamen isteğe bağlı.
5. En az bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun.