Kumlu Pasta (Muhteşem Lezzet, Büyük Borcam Ölçüsü İle)

Kumlu Pasta (Muhteşem Lezzet, Büyük Borcam Ölçüsü İle) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için,

• 4 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağı
• Yarım su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un (elenmiş)
• 2 yemek kaşığı kakao+1 yemek kaşığı dark kakao( toplamda 3 kaşık)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için,

• 1, 5 su bardağı süt

Krema için,

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı kakao+1 yemek kaşığı dark kakao( toplamda 3 kaşık)
• 1 paket (80 gram) sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için,

• 1 paket kakaolu petibör bisküvi

Kumlu Pasta (Muhteşem Lezzet, Büyük Borcam Ölçüsü İle) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tatlıyı yaptığımda ikram ettiğim herkes çok beğendi ve borcamda 1 dilim bile kalmadı❣️Çocukların da çok seveceği bu tarife geçelim,

1. Yumurtalar şekerle 7-8 dk iyice beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvı yağı da eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozu da eklendikten sonra spatulayla veya mikserin düşük devrince karıştırılır.
4. Katı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama kek karışımı dökülür.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 30 dk pişirilir. (mutlaka kürdan testi yapın. )
6. Kek pişerken kreması hazırlanır.
7. Çikolata, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler bir tencerede karıştırılır.
8. Ocağın altı yakılır, sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
9. Kıvamını aldıktan sonra ocaktan alınır, çikolata, tereyağı ve vanilya eklenerek karıştırılır.
10. Bu arada pişen kek fırından çıkarılır ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra süt ile ıslatılır.
11. Daha sonra sıcak krema kekin üzerine dökülür ve her yerine bir kaşık yardımıyla yayılır.
12. Krema soğuduktan sonra rondoda çekilmiş 1 paket kakaolu bisküvi kekin üzerine serpilir.
13. Buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun 🌸