Küp Şeftalili Muhallebi (Bardak Tatlısı)

Küp Şeftalili Muhallebi (Bardak Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 şeftali
• 1 litre süt (6 Bardak)
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gr margarin

Üzeri İçin:

• Hindistan cevizi

Küp Şeftalili Muhallebi (Bardak Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şeftalilerin kabuklarını soyup 3-4’e bölüp bir miktar suyla yumuşayana kadar pişirin, sonra suyunu süzüp küp küp doğrayıp süzgece alıp bekletin (içindeki suyunu bırakması için)
Derin bir tencereye vanilya ve margarin hariç bütün malzemeleri koyup tel çırpıcıyla karıştırdıktan sonra ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca margarin ve vanilyayı ekleyip 2-3 dk daha pişirin. Suyla ıslatılmış bardak veya kaselere koyun, ılıyınca buzdolabına alıp 3-4 saat sonra ters çevirerek çıkarın dilimleyerek Hindistan cevizine bulayıp soğuk servis edin.
Afiyet olsun :)