Kupta Muhallebili Kabak Tatlısı

Kupta Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kabak
• 8 yemek kaşığı şeker
• Yarım su bardağı su (Pişirmek için)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kupta Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kabak soyulur, büyük küpler halinde doğranır ve yıkanır.
2. Uygun bir tencereye veya düdüklü tencereye alınır.
3. Kabakların üzerine gelecek şekilde şeker koyulur ve yarım su bardağı su koyulur, piştikçe kabağın kendi suyu çıkacaktır fazla su koymaya gerek yok.
4. Daha sonra kabaklar pişmeye bırakılır.
5. Pişen kabaklar soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra kabaklar rondadan geçirilir ve püre haline getirilir.
6. Püre haline getirilen kabaklar uygun bir tencereye alınır.
7. Uygun bir kaba 1 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı su ile açılır ardından püre haline getirilmiş olan kabakların üzerine dökülür ve çırparak yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.
8. Kabak püresi pişirildikten sonra soğumaya bırakılır ardından muhallebi yapımına geçilir.
9. Uygun bir tencereye süt, şeker, un ve nişasta koyulur ve çırparak pişirilir.
10. Koyulaşınca ocağın altı kapatılır. Koyulaşan muhallebiye vanilya ve tereyağ konulur ve çırpılır.
11. Son olarak kuplara sırayla biraz kabak püresi biraz muhallebi dökülür. Ve kupta muhallebili kabak tatlısı hazır. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Kolay Gelsin, Afiyet Olsun💕