Kupta Nektarin Soslu Muhallebi

Kupta Nektarin Soslu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Nektarin Sosu ;

• 2 tane nektarin
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta

Kupta Nektarin Soslu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Yaz mevsiminin çok sıcak geçtiği bu günlerde serinletici ve hafif bir tatlı tarifi vereyim dedim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

1. Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı koyup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
2. Kaynadığı zaman altını kısın vanilya ve tereyağını koyup karıştırın tereyağını iyice yedirdikten sonra altını kapatıp kuplara doldurun. Kup olmasada başka tabaklara da koyabilirsiniz.
3. Sosu yapmak için nektarinleri soyup küp küp doğrayın, tencereye şekeri, suyu ve nektarini koyup 15 dakika kadar pişirin.
4. Nişastayı yarım çay bardağı su ile sulandırıp sosun içine katın iyice karıştırıp koyulaşınca altını kapatın. Hazırlanan sosu tüm kupların içindeki muhallebilerin üzerine paylaştırın.
5. Buzdolabına yerleştirip 3-4 saat sonra soğuduktan sonra servis yapın.

Not: Nektarin olmazsa şeftali veya istediğiniz bir meyveyle yapabilirsiniz.