Kurabiye Harf Pasta

Kurabiye Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 300 gr yumuşamış tereyağı
• 2 adet yumurta
• 250 gr toz şeker
• 560 gr un(alabildiği kadar)
• 1 paket şekerli vanilya

Kreması için;

• 800 gr krema
• 2-3 paket kremşanti
• 600 gr krem peynir
• 500 gr labne ya da kaymak (bulabilirseniz mascarpone)
• 250 gr pudra şekeri
• Bir tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için;

• İstediğiniz orman meyveleri, gül, makaron vb. Çeşitlendirebilirsiniz

Kurabiye Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye için hamuru yoğurup iki eşit parçaya bölün buzdolabında 45 dk dinlendirin.
2. Çıkınca iki yağlı kağıt arasında istediğiniz boyutta açın.
3. Biz harfleri 30-8 cm ebatlarında kestik.
4. Daha ince olursa kırılabilir.
5. Kestiğiniz harfin üzerine çatalla delik açıp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kenarları pembeleşinceye kadar pişirin.
6. Kreması için kremaları krem şanti ile kıvam alana kadar çırpın diğer malzemeleri de ekleyip çırpın.
7. Buzdolabında biraz dinlendirin.
8. Çıkınca sıkma torbasına doldurun ve top top kurabiyenin üstüne sıkın.
9. Önce kenarları yaparsanız daha düzgün olur.
10. Sonra ikinci kurabiyeyi üstüne bırakın bastırmayın krema çökmesin.
11. Tekrar krema sıkın ve üstünü dilediğiniz gibi süsleyin.
12. Buzdolabında bir gün bekletin kurabiye yumuşayıp kek gibi oluyor.
    Şimdiden afiyet olsun ❤️