Kurabiye Pasta (Cokie Cake)

Kurabiye Pasta (Cokie Cake) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağ
• 125 gram margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta, alabildiği kadar un

Kreması:

• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 su bardağı süt
• 1 poşet krem şanti

Dilersek arası için

• Muz

Üzeri için:

• Çeşitli çikolata bisküvi, çiçek, kurabiye ceşitleri vs.

Kurabiye Pasta (Cokie Cake) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yağlı kağıdımıza dilediğimiz deseni çizip kalıp çıkaralım. Harf, rakam, kalp vs.
2. Yoğurma kabımıza, 1 bardak ün, tereyağ, margarin, şeker, vanilyayı alıp iyice elimizle karıştıralım.
3. Üzerine yumurtamızı kiralım karıştırmaya devam edelim.
4. Kalan unumuzu da kontrollü bir şekilde ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Yağlı kağıdımızı tezgaha alalım. Hamurun yarısından fazlasını alıp, kağıdın üzerinde oklava ile, kalıbımızın büyüklüğünce açalım.
6. Kalıbımızı hamurun üzerine yerleştirip, bıçak yardımı ile fazla hamurları kesip çıkaralım.
7. Kağıtla birlikte kurabiyemizi tepsiye alalım.
8. 2. Kurabiyemizi de aynı şekilde hazırlayıp, 170 derecelik fırınımızda hafif pembelesinceye kadar pişirelim.
9. Kurabiyelerimizden kalan hamurlarla küçük kurabiyeler yapıp, pastamızı süslemede kullanabiliriz.
10. Krema için un, nisasta, şeker ve vanilyayı tencereye alalım.
11. Sütü üzerine yavaş yavaş dökelim ve ocağa alalım. Koyulaşıncaya kadar pişirelim. Çok akışkan olmayacak, pastanın üzerinde akmadan duracak.
12. Ocaktan aldığımız kremanın içine, 1 yemek kaşığı vanilyamızı ekleyelim kremamızı soğumaya alalım.
13. Soğuduktan sonra, üzerine 1 poşet toz krem şantiyi dökelim, ve pürüzsüz olana dek çırpalım.
14. Kurabiyemizi servis tabağımıza alalım. Sıkma torbasına kremamızı koyalım. Ve kurabiyemizi süsleyelim.
15. Yarım saat buzdolabında bekletelim.
16. Üzerine muz varsa dizelim.
17. 2. Katını üzerine yerleştirelim. Ve aynı şekilde süsleyelim krema ile. Bu işlem bittikten sonra dilediğimiz gibi üzerini süsleyelim. Servise hazır. Afiyet olsun ✌🏻.