Kurabiye Tadında Dereotlu Poğaça

Kurabiye Tadında Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 demet ince kıyılmış dereotu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un (2. 5-3 su bardağı kadar)

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Kurabiye Tadında Dereotlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için un hariç diğer malzemelerimizi koyup karıştıralım.
2. Daha sonra yavaş bir şekilde unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Elde ettiğimiz hamurun üzerini streç filmle kapatarak 1 saat kadar buz dolabında dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu yuvarlak bezeler halinde şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
5. Kızarması için üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
6. 180 derecelik fırınımızda 20 dakika kadar pişirelim.
7. Pişen ve fırından çıkardığımız poğaçalarımızın üzerine hafifçe (çok ıslatmadan) su serpelim ve üzerini temiz bir bezle örtüp 15 dakika dinlendirelim.
8. Dereotlu poğaçalarımız servise hazır. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun 😊😋

*Not; Ben bu ölçülerle tam 15 tane poğaça elde ettim. Dileyen çay bardağı yerine su bardağı ölçüsü kullanıp, unu da ona göre arttırarak daha fazla poğaça elde edebilir.