Kurabiyeden Harf Pasta

Kurabiyeden Harf Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiyesi için;

• 150 gr tereyağ
• 1 su bardağı şeker
• 3 bardağa yakın un
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 paket krema
• 1 buçuk paket krem şanti
• 1 paket krem beyaz peynir
• 1 paket kaymak
• 1 buçuk su parmağı pudra şekeri
• İsteğe bağlı hindistan cevizi
• İsteğe bağlı bi paket beyaz çikolata

Kurabiyeden Harf Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli olarak kremayı yapalım ve dolaba atalım.
2. İlk olarak 1 buçuk paket kremayı kaba aldım kremanın yarım paketini ise beyaz çikolata ile ocakta eritip soğutup kaba ilave ettim.
3. Yani krema ve beyaz çikolata koyduğumuz kaba krem şantileri de ekleyip iyice katılaşana kadar çırpıyoruz.
4. Katılaşan kremaya krem peyniri, kaymağı, pudra şekerini ve hindistan cevizini ilave edip iyice çırpıyoruz.
5. Kıvamını alan kremayı dolaba atıyoruz ve bir kaç saat bekletiyoruz.
6. Bu arada kurabiyeyi yapmaya başlıyoruz.
7. Kaba birazcık yumuşamış tereyağ ,şeker ,vanilyayı alıp iyice karıştırıyoruz ondan sonra kontrollü olarak unu ilave ediyoruz.
8. Kulak memesi kıvamında olacak.
9. İyice homojen bir hamur elde edince buzdolabı poşetine koyup 1 saat dinlenmek üzere onu da dolaba koyuyoruz.
10. Dinlenen kurabiye hamurunu dolaptan çıkartıp iki yağlı kağıt arasında ince bir şekilde açıyoruz.
11. Kağıttan kalıp çıkarttım ben onu üzerine koyup hamuru kestim iki tane a harfini kesip fırına verdim.
12. 180 derecede kenarları pembeleşene kadar pişiriyoruz yaklaşık 10 dk da pişti benimki sonra soğutuyoruz.
13. Bisküvilerin arasına kremayı sıkma torbasına alıp pit pit sıkıyoruz:)
14. Sonra ikinci kurabiyeyi üstüne koyup tekrar pit pit üzerine de kremayı sıkıyoruz. (bu arada krema soğuk olması gereken bir krema sıcak ortamda bekletmeyiniz kıvamını kaybeder)
15. Ondan sonra ise süslemek hayal gücünüze kalmış. Görüntüsü muhteşem lezzeti şahane oluyor.
16. Benim pastam genişlik olarak 8 cm boy 37 cm felan oldu şimdiden afiyet olsun.