Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru börülce
• 1 çay limon suyu
• 1 kahve fincanı zeytinyağ
• 4-5 salatalık turşusu (kornişon )
• 1 çay kaşığı toz sumak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 /2 demet maydanoz
• 1 /2 demet dere otu
• 5-6 siyah zeytin (süsleme için kullanılabilir)

Kuru Börülce Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülce yıkanarak, içme suyunda bir kaç saat ıslatılır.
2. Daha sonra az suda, suyu çektirilerek yumuşayana kadar pişirilir.
3. Limon suyu,zeytinyağı, tuz, sumak, kırmızı biber çırpılarak sos hazırlanır.
4. Sıcak börülceye sos ilave edilerek karıştırılır. Böylece sos içine çektiğinden, salatanız daha lezzetli olacaktır.
5. Servis anında dereotu, maydanoz, turşu doğranarak ilave edilir.
6. Arzu edilirse siyah zeytinle süslenerek servis edilir. Afiyet olsun 🥰.