Kuru Domates Salatası

Kuru Domates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 18-20 adet kuru domates
• 1 tane kapya biber
• 2 tane çarliston biber
• 3-4 tane taze soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Yarım su bardağı ceviz içi
• Nar ekşisi
• Limon
• Tuz
• Yağ

Üzeri için;

• Yağ
• Salça
• Pul biber
• Nane

Hazırlanışı

1. Öncelikle kuru domateslerimizi bir kabın içerisine alıyoruz. Üzerini geçecek kadar kaynamış su döküyoruz yumuşayana kadar bekletiyorum. Yaklaşık 10-15 dk yetiyor.
2. Yumuşayana domatesleri suyunu süzüp ne çok küçük ne de çok büyük olmamak şartıyla kesiyoruz.
3. Daha sonra biberleri, soğanı, yeşillikler de çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp domatesleri üzerine ekliyoruz.
4. Üzerine çektiğimiz ceviz içinde ekliyoruz. Daha sonra nar ekşisi, yağ, tuz ve limonu da ekleyip karıştırıyoruz.
5. Ayrı bir tavada sıvı yağ, salça, pul biber ve naneyi yakıyoruz servis tabağına aldığımız salatamızın üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun :)