Kuru Domatesli Cevizli Zeytin Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
1 kase çekirdekleri çıkarılmış yeşil zeytin ( kırma zeytin olursa çok daha güzel olur)
1 çay bardağı kurutulmuş domates
3 yemek kaşığı ceviz (İri kıyılmış)
Çeyrek demet nane
Sosu için
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
1/2 (yarım) limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
Kuru Domatesli Cevizli Zeytin Salatası Tarifi'nin Yapılışı
Zeytinler ikiye bölünür ve geniş bir kaseye alınır.
İsterseniz dilimli de tercih edebilirsiniz. Domatesler yumuşaması için 10 dk sıcak suda beklenir, kurulanır ve doğranır.
Kaseye ilave edilir. Eğer nemli bir yapıda ise suda bekletmeye gerek yok. (ben sayfamda bulunan Aheste Dometes tarifinden kullandım. ) (Ahesde Domates) nyt daki sayfamdan ulaşabilirsiniz. İri kıyılmış nane ve ceviz de eklenir.
Sosu için malzemeler karıştırılır ve salataya gezdirilir. Bütün malzemeler karıştırılıp servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.
Servisten önce biraz buzdolabında bekletebilirsiniz.