Kuru Ekmekten Börek

Kuru Ekmekten Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kuru ekmekcik (Brötchen)
• Yumuşatmak için su

Sos İçin ;

• 2 adet yumurta
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı krema (İsteğe göre)
• 1 tepeleme yemek kaşığı elenmiş un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 büyük çay bardağından biraz az süt (siz süt miktarını ekmeklerin kurulduğunda göre ayarlayın)
• 1 er çay bardağı ufaltılmış beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı hardal (İsteğe göre)
• 1 çay kaşığı sirke (İsteğe göre)
• 1 tutam maydanoz

Üzeri İçin ;

• Susam
• Çörek otu

Kuru Ekmekten Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kuru ekmekleri değerlendirmek için harika bir tarif. Kuru ekmekcikleri nasıl değerlendirebilirim diye ürettiğim bir tarif. Sonuç mükemmel. Su böreğine benzeyen, yufkasız ve hamur yoğurmadan yapabileceğiniz bir börek.

1. Ekmekciklerim çok kuru olduğu için suda ıslattım ve bıçak yardımıyla dilimledim.
2. Küçük bir borcama fırın kağıdını koyduktan sonra ekmekleri içine yerleştirdim.
3. Sos için tüm malzemeleri tel çırpıcıyla çırptıktan sonra üzerlerine gezdirdim.
4. En son üzerine susam ve çörek otu serptim. Yaklaşık bir saat sosunu çekmesini bekledim.
5. Sonra 180 derecede pervaneli ayarda 20 dakika pişirdim.
6. Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika bekletin. Mutlaka sıcak sıcak tüketin! Afiyet olsun!