Kuru Erik Tatlısı

Kuru Erik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tane kuru kara erik
• 20-25 tane kadar çiğ badem
• Yarım çay bardağı pekmez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya 1 çay bardağına yakın krema

Kuru Erik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Oldukça sağlıklı ve hafif bir tat çocuklarımız için, kendimiz için hatta misafirleriniz için bile rahatlıkla yapabileceginiz hem pratik hem sağlıklı bence mutlaka deneyin

Öncelikle eriklerimiz çekirdekli ise çekirdeklerini çıkarabilmek için bir miktar suya ıslatıp yumuşatarak çekirdeklerini çıkartıyoruz..
Eriklerimizi bir tencereye koyup hafif üzerine gelecek kadar su koyuyoruz ve yumuşaması için haşlıyoruz 10 dk dan daha kısa bir sürede yumuşuyor bir çatal yardımı ile kontrol edebiliriz. Haşlanan eriklerimizin suyunu bir kenara süzüyoruz.
Bur da iki farklı aşama var istediğinizi tercih edebilirsiniz (bizim diyetimizde süt ve yumurta yasağı olduğu için 1. Yi seçtik ama 2. Si daha lezzetli)
1. Seçenek~ 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2. Seçenek ~ 1 çay bardağına yakın krema tencereye koyup Haşlanan eriklerimizi şöyle bir çeviriyoruz. Bademleri ekliyoruz ve pekmezi ilave edip bir 4~5 dk sonra kapatıp soğuyunca servis yapıyoruz.
Servis için dilerseniz bademi eriklerin içine de yerleştirebilir siniz tercih sizin.