Kuru Fasülye

Kuru Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasülye
• 1 su bardağından 1 parmak az sıvı yağ
• 9 su bardağı su
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım küp şeker
• 3 yemek kaşığı kadar et veya kemikli et (İsteğe bağlı)

Kuru Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar,

1. Öncelikle fasülyeleri 5 su bardağı su ile 25 dakika haşlıyoruz altını kapatıp vaktiniz varsa bir süre su içinde bırakıyoruz ki suyunu çeksin.
2. Önce yağda eti kavuruyoruz.
3. Soğanları, sarımsağı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
4. Salçaları ve toz biberi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
5. Fasülyeleri ekleyip az da onunla kavurmaya devam ediyoruz. Bardak kaynar suyu da ekliyoruz.
6. Kimyonunu ve yarım küp şekeri de atıyoruz.
7. Kaynadıktan sonra düdüklüyü kapatıp yaklaşık 40dk pişiriyoruz.Benim fasülyeler biraz geç pişiyor, siz kendi fasülyelerinizin pişme durumuna göre suyunu ve pişme süresini ayarlayın. Mesela 30 dk pişsin, durumuna bakın tekrar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun. 🤗😋🥰