Kuru Fasulye Pastası (Kestane Tadında)

Kuru Fasulye Pastası (Kestane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 çay kaşığı tarçın( İsteğe bağlı)
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı un(Kaşık kaşık eklenecek. Kek kıvamına gelince bırakılacak. )

Üzeri için;

• Krem şanti veya çikolata sosu

Kuru Fasulye Pastası (Kestane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Kuru fasulyeler akşamdan ıslatılıp ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlanacak.
Fasulyeler kabuklarından ayıklanıp ılıyınca pürüzsüz olana dek robottan çekilecek.
3 adet yumurta şeker ve sıcak su yaklaşık 5-6 dk. Mikserle çırpılacak.
Püre halindeki kuru fasulyeler eklenip çırpılır.
Ceviz içi vanilya tarçın eklenip karıştırılır.
Un azar azar eklenir kabartma tozu da ilave edilir. Kek kıvamında bir karışım hazırlanır.
Orta boy bir fırın kabı yağlanıp unlanır. Kelepçeli kalıp da olur. Daha sonra karışım dökülür. 170 derece fırında fırının kapağı açılmadan 35-40 dk pişirilir. İlk 30 dk sonra kürdan testi yapılır. Piştiyse fırından çıkartılır.
Bir poşet kremşanti 1 büyük çay bardağı sütle çırpılır.
Soğuyan kekin üzerine sürülür. İsteğe bağlı çikolata sosu da yapılabilir kremşantinin yerine.
Afiyet olsun.